Bu yıl fındık hasat zamanı sahil kol (0-250 m) 14 Ağustos, orta kol (250-500 m) 21 Ağustos ve yüksek kol (500 m üzeri) 26 Ağustos’tan itibaren başlayacak.
Konu ile ilgili Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan duyuruda;
“Dalda bulunan fındığın nem oranının % 30 un altına düşmesi, Fındık sert kabuğunun % 75 oranında kızarması,
Danelerin sert kabuğunun içinden kolayca çıkabilmesi, İç fındık zar renginin koyu krem rengine dönüşmesi,
Sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan fındık dallarının sallandığı zaman mevcut meyvelerin % 75 inin daldan döküldüğü belirlenince hasadın başlanması gerekir.
Tam hasat olgunluğuna ulaşmadan toplanan fındıklar kurutulduktan sonra dıştaki meyve kabuklarının rengi donuk kalır. Erken hasat edildiği takdirde meyve kalitesi düşer, fındıkların uzun süre muhafaza edilmesi güçleşir ve kolay bozulur. İç dolgunluğu düştüğü için randıman düşük olur.
Fındıkta Aflatoksinin Önlenmesi Amacıyla;
Fındıkta aflatoksin oluşmaması için toplama tarihi resmi olarak ilan edildiği tarihten önce toplanılmamalıdır.
Hasat sırasında çeşitler birbiri ile karıştırılmamalıdır. Erkenci çeşitler ile geçci çeşitler ayrı ayrı hasat edilmelidir.
Yere dökülen fındık bekletilmeden toplanmalıdır.
Toplanan zuruflu fındıklar çuvalda kızışmaya meydan vermeden harmana boşaltılmalıdır.
Harmanda ıslak zemin ve toprak üzerine fındık zurufu dökülmemeli, harman zemini kuru olmalı, 10-15 cm’den kalın serilmemelidir.
Yağışlı durumlarda zurufun üzeri örtülmeli, örtü olarak kullanılacak malzemelerin zurufla teması engellenmelidir. Uzun süre zurufun üzeri kapalı tutulmalıdır.
Patozlanan fındık derhal kuru harmana serilmedir. Dane fındıklar 3-4 saatte bir karıştırılarak iyice kuruması sağlanmalıdır.
Kuruyan iç fındığın nem oranı % 6 dan fazla olmamalıdır.
Kurumuş fındıklar sıcak halde çuvallara konulmamalıdır. Kuruyan fındıklar havalanmayı sağlayan jüt vb. çuvallarda zemini tahta olan bir depoda yüksek yığınlar oluşturmadan muhafaza edilmelidir.” ifadelerine yer verildi.
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)