Giresun’da “Kırmızı Tatlı Patates’’ Adaptasyon Denemeleri Yapılıyor

İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzce, Kırmızı Tatlı Patates bitkisinin ilimiz iklim ve toprak

şartlarına uyum sağlayıp sağlamadığını tespit etmek, tarımsal üretimi çeşitlendirmek ve bu

sayede çiftçilerimizin gelirini artırmak amacıyla 3 ilçemizde demonstrasyon çalışmaları

yapıldı.

Bu kapsamda; Dereli İlçesi Yavuzkemal Beldesi, Bulancak İlçesi Döngeri Köyü ve Alucra

İlçesindeki çiftçilerimize dağıtımı yapılan 12 bin adet kırmızı tatlı patates fidesinin dikimleri, İl

Müdürlüğümüz teknik elemanlarının gözetiminde gerçekleştirilmiştir.

Kırmızı Tatlı Patates, aynı zamanda tatlı patates ve tarla sarmaşığı olarak da bilinen anavatanı

Orta Amerika olan, boru çiçeği ailesinden bir bitkidir. Bildiğimiz patates ile aynı aileden değil,

fakat uzaktan akrabadır.

Toprağın altında yumru olarak yetişen bu bitki, hem yabani otlara, hem de onu yiyen diğer

biyolojik canlılara karşı direnç gösterebilen dayanıklı bir bitkidir. Hem yumruları hem de genç

yaprak ve sürgünleri yenebilmektedir. Verimi normal patatese göre daha yüksektir. Kırmızı

patates uzak doğu ülkelerinde yaşanan doğal afetlerden ötürü oluşan kıtlıklarla mücadele

etmek amacıyla yetiştirilmeye başlanılmış olup günümüzde de bu ülkelerde yaygın olarak

üretilmeye devam edilmektedir.

Kırmızı patates bitkisinin bazı faydaları;

Çok önemli bir lif kaynağıdır. A, C, B ve B6 vitaminleri ile fosfor, bakır, manganez ve

potasyum ihtiva eder. İnsan beslenmesi açısından oldukça faydalı olup klasik patatesten çok

daha sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Glisemik indeksi düşük olduğu için tok tutar ve bu

özelliği sayesinde ani bastıran açlıkların önüne geçerek kilo vermeye yardımcı olduğu

belirtilmektedir. Beta karoten oranı yüksek olduğu için bağışıklık sisteminin güçlü olmasına

destek olur, lifli olduğu için sindirim sisteminin düzenli çalışmasına da fayda sağlar.